Манник на маргарине
Description
Домашняя выпечка к чаю. Один из главных нюансов удачного манника является выстаивание манки с кефиром. Ей необходимо дать хорошо набухнуть. Показателем готовности будет консистенция смеси. Она должна напоминать готовую вареную манную кашу. Очень удобно с вечера залить кефиром, а с утра испечь манник. Берите на заметку
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
В чаше смешайте манку и сахар.
- 3
Step 3
Влейте кефир.
- 4
Step 4
Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.
- 5
Step 5
Перед окончанием набухания манки, растопите маргарин. Добавьте в него муку и перемешайте.
- 6
Step 6
В отдельной чаше взбейте яйца.
- 7
Step 7
Добавьте взбитые яйца в набухшую манку. Перемешайте.
- 8
Step 8
Добавьте маргарин с мукой. Перемешайте.
- 9
Step 9
В самом конце добавьте соду и соль. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
- 10
Step 10
Форму смажьте обильно маслом или маргарином, обсыпьте тонким слоем манки. Вылейте в нее тесто и поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 11
Step 11
Готовность манника проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Достаньте пирог из духовки и оставьте в форме на 15 минут, после можно извлечь.
- 12
Step 12
Переложите манник на доску или блюдо. Его можно подавать как теплым, так и полностью охлажденным.
- 13
Step 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.