Маленькие баурсаки
Description
Вкусная выпечка для всей семьи. Баурсаки можно делать из разного теста. Из килограмма муки и 10 яиц получится довольно много выпечки. Для приготовления маленьких баурсаков не обязательно в тесто добавлять дрожжи, но можете буквально 5 граммов насыпать. Очень хорошо баурсаки идут с медом Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Растопите масло на водяной бане, дайте ему немного остыть.
- 3
Step 3
В посуду вбейте яйца, налейте молоко, добавьте масло, сахар, соль и немного дрожжей. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара, соли и дрожжей.
- 4
Step 4
Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши.
- 5
Step 5
Тесто раскатайте колбасками, а потом порежьте на небольшие, с грецкий орех, кусочки.
- 6
Step 6
Разогрейте растительно масло в казанке. Опустите в него кусочки теста.
- 7
Step 7
Обжаривайте, помешивая, минуты 2-3 (до золотистого цвета).
- 8
Step 8
Откиньте баурсаки на дуршлаг, дайте стечь жиру.
- 9
Step 9
Вот маленькие баурсаки и готовы.
- 10
Step 10
Дайте баурсакам остыть перед подачей, потом посыпьте сахарной пудрой.