Лимонный крамбл с ягодами
Description
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить этот замечательный десерт можно с самыми разнообразными ягодами и фруктами, выбирая их по своему вкусу. Стоит также обратить внимание, что добавление в лимонную крошку цельнозерновой муки делает десерт полезнее, хотя не является обязательным этапом. , надеюсь, Вам понравится
Instructions
- 1
Step 1
Приготовление лимонного крамбла начните с подготовки необходимых продуктов. В данном случае для начинки выбраны малина и чёрная смородина, однако, подойдут практически любые свежие или замороженные ягоды.
- 2
Step 2
Далее необходимо подготовить лимон. Снимите с него цедру (с помощью мелкой тёрки), а затем удалите белую прослойку.
- 3
Step 3
Очищенную мякоть лимона превратите в пюре с помощью блендера и соедините с цедрой. Всыпьте в лимонное пюре сахар и пищевую соду, влейте подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Масса должна вспениться и побелеть.
- 4
Step 4
Введите в лимонную массу просеянную цельнозерновую муку и перемешайте.
- 5
Step 5
Частями введите в массу белую муку, одновременно просеивая её и следя за консистенцией теста.
- 6
Step 6
Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не превратится в рассыпчатую крошку.
- 7
Step 7
Распределите половину получившейся лимонной крошки по дну формы для выпекания. Сверху выложите ягоды.
- 8
Step 8
Присыпьте ягоды второй частью теста и выпекайте крамбл при температуре 170-180 градусов в течение 35-40 минут до появления румяной корочки.
- 9
Step 9
Дайте лимонному крамблу с ягодами слегка остыть и подавайте, разрезав на порционные кусочки.