Лимонный кекс с глазурью
Description
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Instructions
- 1
Step 1
1. Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты, они должны быть все комнатной температуры. Лимон тщательно вымойте, снимите цедру, стараясь не трогать белую часть. Из лимона выжать сок. Муку просейте вместе с разрыхлителем.
- 2
Step 2
2. Сливочное масло разотрите с сахаром.
- 3
Step 3
3. Белки с солью взбейте до легкой пены, введите в сливочную массу и взбейте миксером до состояния воздушного крема.
- 4
Step 4
4. Добавьте молоко и перемешайте.
- 5
Step 5
5. Введите муку и разрыхлитель, перемешайте. Измельчите цедру с лимона, добавьте ее и лимонный сок в тесто.
- 6
Step 6
6. Аккуратно вылейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в разогретой духовке в течение 45 минут до сухой зубочистки.
- 7
Step 7
7. Готовый кекс остудите недолго в форме, а затем на решетке.
- 8
Step 8
8. Для глазури сахарную пудру соедините с соком и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Полейте глазурью кекс и поставьте на пергамент, запекайте в разогретой до 60 °C духовку на 10 минут. Остудите и подавайте к столу.
- 9
Step 9
9.