Лимончелло с мёдом
Description
В предлагаемом рецепте сахар заменён на мёд. Это изменение придаст напитку дополнительный вкус и аромат. Мед необходимо использовать только натуральный и отличного качества. Не пренебрегайте этим нюансом Напиток готов к подаче.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Лимоны тщательно вымойте, обдайте кипятком, вытрите насухо. Снимите цедру.
- 3
Step 3
Полученную цедру переложите в стеклянную или пластиковую тару. Залейте водкой. Герметично закройте и уберите в темное место на 5 дней.
- 4
Step 4
По истечении времени подготовьте сироп. Вскипятите 200 мл. воды. Охладите до 60 градусов.
- 5
Step 5
Из лимона выдавите сок. В остывшую воду добавьте мёд, размешайте. После добавьте лимонный сок. Всё вместе хорошо перемешайте. Сироп готов.
- 6
Step 6
Процедите водочный настой на цедре лимона через сито.
- 7
Step 7
Добавьте подготовленный сироп через сито. Перемешайте.
- 8
Step 8
Готовый ликёр перелейте в стеклянную тару. Уберите в холодильник на 2 дня.
- 9
Step 9
Перед подачей охладите ликерную рюмку, после этого разлейте охлажденный напиток.