Preserves
Лечо
540 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Лечо "Счастливый день" готовится из помидоров, сладкого перца и специй. Сегодня возьмем лишь сахар и соль. Такая заготовка готовится быстро и без хлопот, а зимой на вашем столе будет стоять отличный салат для любого гарнира Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте продукты по списку.
- 2
Step 2
Помидоры промойте, срежьте плодоножки и нарежьте овощи дольками.
- 3
Step 3
Сладкий перец очистите, сполосните и нарежьте полосками.
- 4
Step 4
Овощи сложите в кастрюлю.
- 5
Step 5
Всыпьте соль и сахар.
- 6
Step 6
Перемешайте и оставьте на столе на 30 минут. Овощи пустят сок.
- 7
Step 7
Тушите лечо на среднем огне 20 минут.
- 8
Step 8
Горячее лечо разложите в банки.
- 9
Step 9
Закатайте крышками и дайте полностью остыть под одеялом. Выход - 2 банки по 0,5 л.