topfood.cloud
All recipes
Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
Preserves

Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму

40 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте на ломтики.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    В кастрюле смешайте воду с томатной пастой, добавьте сахар, соль, растительное масло, мелко измельченный чеснок и все специи. Размешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Доведите смесь до кипения и добавьте перец. Варите 15-20 минут, пока перец не станет мягким.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    За 5 минут до готовности влейте уксус.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Разложите лечо по чистым и стерилизованным банкам.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном. Укутывать в полотенце не нужно.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Лечо с томатной пастой из болгарского перца готово.