topfood.cloud
All recipes
Лечо с помидорами и огурцами
Preserves

Лечо с помидорами и огурцами

60 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Лечо с помидорами и огурцами станет прекрасным разнообразием вашего зимнего рациона, оно отлично подойдет к разным кашам, блюдам из картофеля или в качестве добавки к мясным блюдам и птице

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Огурцы вымойте и просушите, нарежьте небольшими дольками.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Помидоры нарежьте небольшими дольками.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте перец полосками.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Выложите все подготовленные ингредиенты в кастрюлю.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Добавьте в кастрюлю томат, масло, соль и сахар. Тушите лечо 25 минут. В конце варки добавьте в лечо уксус.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    При желании, можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Разложите заготовку по стерильным банкам, сразу закатайте, укутайте. Спустя сутки уберите заготовку в погреб.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Хранить лечо можно всю зиму.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Заготовка готова. Храните в прохладном месте.