Лапша с курицей на сковороде
Description
Для блюда можно брать любые части курицы. Я использовала бёдрышки, крылышки и окорочка. Выбирая лапшу, отдайте предпочтение широкой, идеальный вариант, для лагмана. Сочное, ароматное блюдо обязательно придётся по душе вашим близким
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Лук нарежьте четвертинками, сельдерей на средние кусочки. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите подготовленные овощи. Помешивая, обжарьте до зарумянивания.
- 3
Step 3
Натрите морковь на средней тёрке, добавьте в сковороду с луком и сельдереем. Обжарьте все вместе в течение 3-4 минут на сильном огне. Не забывайте помешивать.
- 4
Step 4
Курицу вымойте, обсушите. Если части курицы крупные, то поделите на 2-3 части. Когда морковь зарумянится, выложите в сковороду курицу.
- 5
Step 5
Обжарьте курицу с овощами на умеренном огне до готовности. Не забывайте помешивать.
- 6
Step 6
Когда курица будет готова, всыпьте сухую лапшу. Распределите по сковороде равномерно, между кусочками курицы.
- 7
Step 7
Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала лапшу. Установите огонь чуть ниже среднего. Прикройте крышкой, не допускайте сильного бурления. Варите до готовности лапши.
- 8
Step 8
Когда лапша будет готова, выключите огонь и сразу подавайте к столу.
- 9
Step 9
Можно подавать.