Квашеные помидоры на зиму холодным способом
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Для рассола размешайте в холодной кипяченой воде соль до ее полного растворения.
- 3
Step 3
Помидоры помойте и обсушите.
- 4
Step 4
Зелень отберите, помойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи и раздавите зубчики ножом.
- 5
Step 5
На дно чистой банки выложите лист хрена, пару зубчиков чеснока и зонтиков укропа.
- 6
Step 6
Заполните банку помидорами. В пустые места добавьте зубчики чеснока и зонтики укропа.
- 7
Step 7
Накройте сверху помидоры листом хрена. Влейте рассол, чтобы он полностью покрывал помидоры.
- 8
Step 8
Если помидоры всплывают, поставьте сверху какой-нибудь гнет. Оставьте при комнатной температуре на 6 дней.
- 9
Step 9
После закройте крышкой и уберите в холодное место на 3 недели до полного приготовления.
- 10
Step 10
Квашеные помидоры на зиму холодным способом готовы, приятного вам аппетита!