Preserves
Квашеные лимоны
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Ниже я дам пошаговое описание, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Лимоны помойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Удалите косточки, если они есть.
- 3
Step 3
Присыпьте лимоны солью, перемешаете. Добавьте паприку и черный перец. Оставьте лимоны на 5-10 минут, чтобы выделился сок.
- 4
Step 4
Выложите лимонные дольки в заранее стерилизованную банку. Лимоны должны лежать плотно, при необходимости можно поставить груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
- 5
Step 5
Добавьте оливковое масло, встряхните банку. Оставьте еще на 5 дней при комнатной температуре.
- 6
Step 6
Квашеные лимоны готовы.