Preserves
Квашеная капуста с виноградом
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Нашинкуйте мелко капусту.
- 3
Step 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
- 4
Step 4
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
- 5
Step 5
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
- 6
Step 6
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
- 7
Step 7
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!