Preserves
Квашеная капуста
840 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Квашеная капуста по данному рецепту готовится со свеклой. Так как еще добавляется чеснок, она получается более ароматной по вкусу. По времени готовки уже через 2-3 дня ее смело можно будет подавать к столу. Квасить ее можно в кастрюле или в специальном бочонке
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Step 2
Влейте воду в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист, сахар и соль.
- 3
Step 3
Добавьте чеснок. Доведите маринад до кипения.
- 4
Step 4
Капусту вымойте, нарежьте ее крупными кусками.
- 5
Step 5
Выложите в остывший маринад капусту.
- 6
Step 6
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
- 7
Step 7
Выложите кусочки свеклы к капусте. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее в холодильник на 2-3 суток.
- 8
Step 8
Через 2-3 суток достаньте капусту из холодильника.
- 9
Step 9
Вот такая квашеная капуста получилась!