Куриный рулет с грибами, беконом и сыром
Description
Рецепт не отнимет много времени. Для рулета подойдет не только грудка, но и любое нежилистое филе. Грибы можно взять лесные, мороженые и даже шампиньоны, я брала вешенки. Сыр можно взять твердый, рассольный или моцареллу. Рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного рулета с грибами, сыром и беконом. Грибы переберите, сполосните и дайте воде стечь.
- 2
Step 2
Грибы и репчатый лук мелко порежьте, выложите в сковороду с растительным маслом. Посолите и обжаривайте все на среднем огне в течение 10-12 минут до выпаривания жидкости. Снимите с огня и дайте остыть.
- 3
Step 3
Куриную грудку, надрезая ножом, раскройте и отбейте в пласт. Посолите, поперчите и смажьте измельченным чесноком.
- 4
Step 4
Сыр натрите на средней терке и половину разложите на филе.
- 5
Step 5
Обжаренные грибы с луком разложите ровным слоем на сыре.
- 6
Step 6
Поверх грибов разложите оставшийся сыр.
- 7
Step 7
Сверните филе с начинкой в плотный рулет.
- 8
Step 8
На пленке разложите бекон внахлест в один слой и заверните рулет.
- 9
Step 9
Рулет заверните в фольгу и выложите в форму для запекания. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
- 10
Step 10
Откройте фольгу, полейте получившимся соком и запекайте без фольги еще 10-15 минут до желаемой корочки. Готовый рулет достаньте, дайте ему немного остыть и подавайте к столу.
- 11
Step 11
Подайте к столу.