Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе
Description
Фарш можно использовать как куриный, так и смешанный. Можно конечно взять покупной, но будет намного вкуснее, если приготовить его самим. Фрикадельки в соусе можно потушить в сковороде или запечь, я хочу предложить второй вариант. Блюдо получается нежное, сочное, ароматное и очень вкусное. На гарнир можно подать макароны, картофель или любые крупы. Это идеальное разнообразие повседневного стола, и для детей, и для взрослых. Попробуйте
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Куриное филе нарежьте кусочками и измельчите при помощи мясорубки или блендера.
- 3
Step 3
Рис отварите до полуготовности, промойте и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же тёртый на крупной тёрке лук, соль и специи по вкусу.
- 4
Step 4
Хорошо перемешайте.
- 5
Step 5
Сформируйте из фарша тефтели и обжарьте их на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 6
Step 6
Отдельно соедините сливки и тёртый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Step 7
Переложите тефтели в жаропрочную форму и полейте приготовленным сливочно-сырным соусом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
- 8
Step 8
Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе готовы.