Куриные шашлычки на шпажках в кефирном маринаде в духовке
Description
Рецепт не отнимет много времени. Куриные шашлычки готовятся очень просто и быстро. Получаются необыкновенно сочными, ароматными и вкусными. Причем, ждать лета, чтобы воспользоваться мангалом необязательно. Духовка на вашей кухне работает круглый год, невзирая на погодные условия. Удачи в приготовлении Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления шашлычков.
- 2
Step 2
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками приблизительно 3х3 сантиметра. Выложите в миску.
- 3
Step 3
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в миску с куриным филе.
- 4
Step 4
Налейте кефир и соевый соус.
- 5
Step 5
Поперчите по вкусу и если ваш соевый соус не очень соленый, то немного посолите. Перемешайте все ингредиенты в миске. Маринуйте куриное филе 2 часа при комнатной температуре. Или в холодильнике 4-5 часов.
- 6
Step 6
Деревянные шпажки предварительно замочите в воде минут на 30. После нанизывайте кусочки маринованного куриного филе на шпажки.
- 7
Step 7
Выложите шашлычки на решетку, которую поставьте на противень в духовке. Запекайте в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке, 35-40 минут, периодически переворачивая. Если у вас есть гриль в духовке, то можете шашлычки подрумянить под ним.
- 8
Step 8
Куриные шашлычки на шпажках в кефирном маринаде готовы. Подавайте с овощами, горчицей, соусами.