Куриные сердечки тушеные с тыквой в сметанном соусе
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чем дольше вы будете тушить сердечки, тем мягче они будут. Тыкву старайтесь не подвергать длительной термической обработке, желательно сохранить все ее полезные вещества Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте вместе с зеленью.
- 2
Step 2
Промойте сердечки под проточной водой, обрежьте капилляры и лишний жир. Обжарьте сердечки на сильном огне в минимальном количестве растительного масла до золотистого цвета.
- 3
Step 3
Уменьшите огонь, добавьте измельченный репчатый лук, накройте крышкой и жарьте минут 15-20. Подливайте время от времени воду.
- 4
Step 4
Спустя время добавьте в сковороду натертую морковь, тушите еще минут 10.
- 5
Step 5
Тыкву почистите от кожуры и семечек, натрите тонкой стружкой, переложите в сковороду. Тушите все вместе еще 10 минут. Не забудьте подливать воду при необходимости.
- 6
Step 6
Выложите в сковороду жирную сметану, доведите до кипения.
- 7
Step 7
Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту.
- 8
Step 8
Куриные сердечки тушеные с тыквой в сметанном соусе готовы! Подавайте с любимым гарниром.