Курица с гвоздикой, перцем и лимонным соком
Description
Рецепт не отнимет много времени. Вы удивитесь, насколько меняет вкус курицы лимонный сок, она получается очень нежной и мягкой. Поджарить ее можно как на растительном масле, так и на сливочном. Особенно вкусным получится блюдо при добавлении пары щепоток куриной приправы Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Выбирайте мясистые части курицы для приготовления блюда: голени, бедра, окорочка.
- 2
Step 2
Части курицы промойте в теплой воде и обсушите бумажными салфетками со всех сторон.
- 3
Step 3
Раскалите растительное масло и обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны, сначала выкладывая ее кожей вниз в раскаленное масло.
- 4
Step 4
Выжмите из половины лимона сок на поджаренные части курицы, всыпьте горошины перца, гвоздику и лавровые листья.
- 5
Step 5
Влейте горячую воду и накройте емкость крышкой. Тушите курицу на среднем нагреве примерно 20 минут. Проверьте готовность мяса, проткнув его ножом. Если выделяется прозрачный сок, значит курица полностью готова!
- 6
Step 6
Подайте горячую курицу с любым гарниром по вашему вкусу: макаронами, кашей, картофельным пюре и т.д.