topfood.cloud
All recipes
Круассаны с ореховой начинкой
Baked goods

Круассаны с ореховой начинкой

40 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Рецепт не отнимет много времени. Делюсь рецептом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Выложите в чашу блендера размягченное сливочное масло, орехи, сахар и один желток.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Измельчите все до однородного состояния. Начинка готова.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто скалкой. Разрежьте ножом на треугольные сегменты и на широкий край положите начинку как на фото.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Накройте начинку тестом и прижмите хорошо с двух сторон, затем сверните рулетом.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Сформированные круассаны переложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком, посыпьте сахаром и выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Круассаны с ореховой начинкой готовы.