Креветки в соусе
Description
При приготовлении блюда учитывайте то, что креветок и масла должно быть поровну. Масло вымакивается хлебом, но не выливается, оно является частью блюда. По желанию при подаче можно присыпать креветки молотым острым перцем, хватит буквально одной щепотки
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки приобретите крупные королевские. Выложите их в глубокую емкость и залейте кипятком на 5 минут.
- 2
Step 2
В форму влейте растительное масло и поместите ее в раскаленную до 180 градусов духовку. Очистите чесночные зубчики и промойте, нарежьте их слайсами. Всыпьте нарезанный чеснок и молотую паприку в масло.
- 3
Step 3
Креветки очистите от панцирей, голов и удалите пищевод, оставляя хвостики.
- 4
Step 4
К этому времени чеснок поджарится и отдаст маслу свой аромат, а паприка окрасит его.
- 5
Step 5
Выложите очищенные креветки в масло и запеките еще 7-10 минут. Они начнут делать "пиль-пиль".
- 6
Step 6
Извлеките из духовки форму с креветками и подавайте блюдо к столу сразу же в ней.
- 7
Step 7
Поместите форму на доску и подайте с нарезанным хлебом, лавашом, тостами и т.д. Ароматное масло при подаче вымакивается хлебным мякишем.