Котлеты по-китайски
Description
Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими, сочными, ароматными и очень вкусными. При желании крахмал вы можете заменить на муку, но ее количество придется уменьшить, иначе котлетки станут резиновыми. В состав ингредиентов можно добавить свежую ароматную зелень, отлично подойдут кинза или укроп
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Куриное филе помойте, обсушите насухо, нарежьте меленьким кубиком, переложите в глубокую миску.
- 3
Step 3
Всыпьте крахмал без горки, добавьте рубленый зеленый лук.
- 4
Step 4
Вбейте куриное яйцо, всыпьте специи, соль и перец по вкусу, влейте легкий соевый соус.
- 5
Step 5
Взбейте содержимое миски обычной кухонной вилкой. Масса должна получиться вязкой и чуть клейкой.
- 6
Step 6
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по полной столовой ложке с горкой куриный фарш и жарьте на умеренном огне минуты по 2-3 с каждой стороны.
- 7
Step 7
Ароматные котлеты в китайском стиле подавайте к столу сразу же после приготовления.