Корейская закуска из шпината
Description
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Шпинат хорошенько промойте в прохладной воде.
- 3
Step 3
После откиньте на дуршлаг и тщательно переберите. Удалите все вялые, испорченные листики. Я еще отрезаю слишком длинные хвостики, но это по желанию.
- 4
Step 4
Вскипятите воду. Добавьте шепотку соли. Опустите в кипящую воду шпинат и оставьте на 20-30 секунд.
- 5
Step 5
Затем аккуратно извлеките шпинат и опустите в миску с ледяной водой. Можно добавить в нее несколько кубиков льда. Так вы быстро остановите процесс варки и сохраните яркий зеленый цвет шпината.
- 6
Step 6
После откиньте шпинат на сито и дайте стечь воде.
- 7
Step 7
Хорошо отожмите шпинат, можно его крупно порезать. Переложите в миску.
- 8
Step 8
Добавьте кунжутное масло, пропущенный через пресс чеснок, сушеный имбирь, соль, черный молотый перец и обжаренный кунжут.
- 9
Step 9
Все перемешайте.
- 10
Step 10
Корейская закуска из шпината готова, приятного вам аппетита!