Консервированный виноград без стерилизации
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Консервированный виноград легко приготовить на зиму без стерилизации. Советую для закатки купить сорт киш-миш — он вкусный и без косточек. Консервированный виноград можно будет есть зимой как сладкий десерт. Маринуйте виноград со специями, советую использовать корицу и бадьян. Чтобы виноград хорошо хранился, добавьте яблочный уксус Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Виноград промойте в воде, затем отделите от веточек. Хорошо, когда виноград без косточек, поэтому я использовала сорт киш-миш.
- 3
Step 3
Сложите ягоды винограда в чистую простерилизованную стеклянную банку.
- 4
Step 4
Сварите маринад из воды, сахара, палочек корицы и звездочек бадьяна. Варите маринад 2-3 минуты, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- 5
Step 5
Залейте виноград горячим маринадом.
- 6
Step 6
Влейте яблочный уксус.
- 7
Step 7
Закатайте банки крышками и переверните вверх дном. Утеплите и дайте остыть под одеялом.
- 8
Step 8
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка 0,4 литра.