Preserves
Консервированные кабачки на зиму
15 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Рецепт, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Кабачок вымойте под прохладной водой. Чеснок очистите.
- 2
Step 2
Нарежьте кабачок кружочками толщиной в 1 см. Чеснок — тонкими ломтиками.
- 3
Step 3
В стерилизованную банку сложите нарезанный кабачок, добавьте чеснок, перец. В холодной воде (600г) растворите сахар, соль, уксус. Залейте маринадом кабачки, прикройте крышкой.
- 4
Step 4
Поставьте банку в кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до "плечиков". Вскипятите воду, достаньте банку. Закатайте крышку, укутайте банку в теплое одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.