Компот из ежевики на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ингредиенты указаны на емкость 1 литр. Ничто не помешает вам насладиться вкусом ежевичного компота зимой, если вы успели заготовить его в летнее время. От такого напитка не откажется никто, к тому же вы можете сами регулировать норму сахарного песка по своему вкусу
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Step 2
Промойте ягоды ежевики, удалите хвостики и выложите их в кастрюлю, всыпьте туда же сахарный песок и влейте лимонный сок.
- 3
Step 3
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, включая сильный нагрев. Доведите содержимое кастрюли до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Отварите компот примерно 12-15 минут до готовности.
- 4
Step 4
Как только ягоды отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат — ошпарьте банку и крышку кипятком, выключите нагрев.
- 5
Step 5
Влейте приготовленный компот в банку до верха, действуя аккуратно, чтобы не обжечься.
- 6
Step 6
Сразу же закупорьте емкость крышкой, прокручивая ее по резьбе или с помощью закаточного ключа, затем проверьте заготовку на прочность, переворачивая над раковиной.
- 7
Step 7
Дайте ежевичному компоту в банке остыть, а после перенесите заготовку в место хранения.