Appetizers
Классический фалафель
540 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее, Закуска готова. Подавайте сразу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Нут замочите на ночь в воде.
- 3
Step 3
Затем слейте воду, промойте нут и обсушите с помощью бумажных полотенец.
- 4
Step 4
Лук и чеснок очистите, нарежьте на удобные для измельчения кусочки. Зелень крупно порубите.
- 5
Step 5
Измельчите нут вместе с репчатым луком, чесноком и зеленью. Добавьте все специи, кунжут и соль, перемешайте.
- 6
Step 6
Скатайте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех.
- 7
Step 7
Обжарьте фалафель во фритюре до коричневой корочки.
- 8
Step 8
Выложите фалафель на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- 9
Step 9
Классический фалафель готов.