Киш с грибами и шпинатом
Description
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовится киш с грибами и шпинатом просто и относительно быстро. А если заранее приготовить начинку, то времени потребуется совсем немного. Сочный, мягкий, сытный и вкусный пирог подойдет к столу в будни и праздники Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления киша.
- 2
Step 2
Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло.
- 3
Step 3
Добавьте к маслу яйцо.
- 4
Step 4
Перемешайте масло с яйцом и добавьте щепотку соли. Однородности добиваться не нужно.
- 5
Step 5
Насыпьте в миску муку.
- 6
Step 6
Замесите мягкое, эластичное тесто. И отправьте его на 30 минут в холод.
- 7
Step 7
Тем временем приготовьте начинку для киша. Лук и шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.
- 8
Step 8
Добавьте подсолнечное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут, перемешивая.
- 9
Step 9
После добавьте нарезанный шпинат.
- 10
Step 10
Посолите по вкусу и перемешайте начинку.
- 11
Step 11
В мисочке соедините яйцо и сливки. Взболтайте смесь.
- 12
Step 12
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
- 13
Step 13
В форму для выпечки выложите тесто, образуя бортики.
- 14
Step 14
Выложите начинку на тесто.
- 15
Step 15
Залейте начинку приготовленной смесью из яйца, сыра и сливок.
- 16
Step 16
Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.
- 17
Step 17
Киш с грибами и шпинатом готов.
- 18
Step 18
Подавайте к столу в теплом или холодном виде.