topfood.cloud
All recipes
Кимчи из дайкона
Preserves

Кимчи из дайкона

60 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Дайкон помойте, очистите от кожуры. Нарежьте на кубики размером 2-3 см. Присыпьте дайкон солью, перемешайте и оставьте на полчаса.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Зеленый лук порубите на кусочки 2-3 см. длиной.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Смешайте сахар, имбирь, хлопья чили и соевый соус. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Слейте воду, которая выделилась из дайкона. Добавьте заправку и зеленый лук. Хорошо перемешайте.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Переложите кимчи в банку, плотно закройте и оставьте на 2 дня при комнатной температуре.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Готово. Подавайте к столу или храните.