Кесадилья де Камаронес
Description
Рецепт не отнимет много времени. Пик популярности этого блюда пришелся на конец 80-ых годов в США. Мексиканская закуска покорила Америку Подавайте закуску к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Трем сыр на крупной терке.
- 2
Step 2
Промываем креветки, удаляем хвосты и заливаем красным соусом.
- 3
Step 3
Крупно нарезаем лук.
- 4
Step 4
Крупно нарезаем сладки зеленый перчик.
- 5
Step 5
... и красный перец не уйдет от ответственности.
- 6
Step 6
Ставим сковороду с толстым дном на сильный огонь. Заливаем 2 столовые ложки оливкового масла.
- 7
Step 7
Поджариваем овощи в течении нескольких минут.
- 8
Step 8
Откладываем овощи в сторонку.
- 9
Step 9
В ту же сковороду бросаем креветок в соусе. Готовим пару минут при сильном огне.
- 10
Step 10
Выкладываем креветки на деревянную доску и измельчаем с помощью вилки.
- 11
Step 11
В другой сковороде на среднем огне поджариваем лепешку. Сверху кладем сыр и овощи.
- 12
Step 12
Поверх овощей кладем еще немного сыра и прижимаем второй лепешкой.
- 13
Step 13
Добавьте еще немного сливочного масла и переверните лепешку на другую сторону.
- 14
Step 14
Обжариваем несколько минут и подаем к столу.