Картошка тушёная со свининой и фасолью
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фасоль для этого рецепта можно взять консервированную или отварить предварительно до готовности, подойдёт как красная, так и белая. Свинину можно заменить на любое мясо по вкусу: говядину, баранину, индейку или даже курицу. В любом случае блюдо получается сытное, ароматное и несомненно очень вкусное! Дуэт из мяса, свинины и картофеля очень гармоничен, вам непременно понравится Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
- 2
Step 2
В казане или любой посуде с толстым дном разогрейте масло, выложите мясо и на сильном огне обжарьте до лёгкой румяной корочки.
- 3
Step 3
Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, соль и специи по вкусу. Перемешайте и обжарьте мясо с овощами в течение 5 минут.
- 4
Step 4
Затем добавьте томатную пасту и измельчённый ножом чеснок, можно добавить 1 ч.л. сахара. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
- 5
Step 5
Добавьте картофель. Перемешайте.
- 6
Step 6
Влейте кипяток, добавьте лавровый лист и соль по вкусу. Тушите на небольшом огне под крышкой в течение 20 минут (до готовности картофеля).
- 7
Step 7
Затем добавьте консервированную фасоль и готовьте ещё 5-7 минут.
- 8
Step 8
Картошка тушёная со свининой и фасолью готова.
- 9
Step 9
Подайте к столу.