topfood.cloud
All recipes
Картофельные рогалики
Baked goods

Картофельные рогалики

25 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления таких рогаликов стоит использовать растительное масло без выраженного запаха. Картофель подойдет любого сорта. Твердый сыр нужно взять вкусный, качественный, а не сырный продукт

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и варите в течение 20 минут.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Отварной картофель подавите толкушкой.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Добавьте соль и натрите на мелкой терке сыр. Половину натертого сыра добавьте к картофелю.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Всыпьте муку.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Замесите тесто, выложите на силиконовый коврик. Раскатайте его скалкой в пласт. Нарежьте на треугольники.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    На каждый выложите натертый сыр. Скрутите треугольники в рогалики.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    В растительном масле на небольшом огне обжарьте рогалики до красивого и румяного цвета.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Картофельные рогалики готовы!