Картофель с фаршем по-турецки
Description
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушеный картофель всегда являлся образцом простоты и вкуса. Каких только вариантов его приготовления не существует. Предлагаю рецепт картофеля по-турецки с фаршем, где пикантную нотку придают чеснок и томат. Фарш нужно взять куриный, индюшиный, говяжий или бараний, если вы хотите, чтобы блюдо соответствовало канонам турецкой кухни. Такой картофель можно подать на обед, как второе блюдо либо на сытный ужин. Берите на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Возьмите ингредиенты для приготовления картофеля с фаршем по-турецки.
- 2
Step 2
Лук очистите, ополосните, нарежьте мелко и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Step 3
Обжаривайте на небольшом огне до прозрачности или лёгкой золотистой корочки.
- 4
Step 4
Куриный фарш выложите в сковороду с луком и перемешивая, на среднем огне обжаривайте примерно 5-6 минут.
- 5
Step 5
Картофель очистите, ополосните и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду с фаршем, посолите и перемешивая тушите ещё 15-20 минут.
- 6
Step 6
В сковороду добавьте чеснок, томатную пасту или томатный морс, поперчите. Накройте крышкой и тушите ещё минут пять.
- 7
Step 7
Картофель с фаршем по-турецки готов. Вкусно, быстро и просто!
- 8
Step 8
Переложите в тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим.