Appetizers
Карпаччо из ананаса
20 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Влейте сироп от ананаса в кастрюлю. Добавьте острый перец, сахар, мелко порубленный корень имбиря и свежую мяту. Доведите до кипения, влейте лимонный сок и проварите еще 3-4 минуты.
- 3
Step 3
Процедите заправку через сито.
- 4
Step 4
Кольца ананаса промойте в прохладной воде, обсушите с помощью бумажных полотенец. По желанию их можно разрезать на более тонкие кольца. Выложите на тарелку.
- 5
Step 5
Полейте ананасы заправкой. Сверху можно посыпать закуску зеленью, кунжутом и хлопьями перца чили.
- 6
Step 6
Карпаччо из ананаса готово, приятного вам аппетита!