Капуста со свеклой
Description
Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
С капусты снимите верхние испорченные листья. Разрежьте на 4 части, удалите кочерыжку. Затем каждую часть нарежьте крупными кусочками. А если используете небольшие банки, то можно порезать капусту на квадратики среднего размера.
- 3
Step 3
Морковь и свеклу помойте, очистите от кожуры. Нарежьте свеклу толстыми брусочками, а морковь кружочками или такими же брусочками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.
- 4
Step 4
На дно чистой стерилизованной банки выложите немного свеклы, моркови и чеснока.
- 5
Step 5
Добавьте слой капусты.
- 6
Step 6
Так чередуя слои заполните банку полностью.
- 7
Step 7
Влейте растительное масло.
- 8
Step 8
Для маринада вскипятите воду с сахаром, соль, лавровым листом и перцем горошком. Проварите, чтобы сахар и соль полностью растворилась. В конце влейте уксус, снова доведите до кипения и снимите с плиты.
- 9
Step 9
Влейте горячий маринад в банку.
- 10
Step 10
Накройте крышкой, оставьте при комнатной температуре до полного остывания. После уберите на 7-8 часов в холодильник.
- 11
Step 11
Капуста "Пелюстка" со свеклой готова, приятного вам аппетита!