Капуста, маринованная в рассоле
Description
Для того, чтобы приготовить вкусную маринованную капусту в рассоле, вам понадобится совсем небольшой перечень доступных ингредиентов. Все, что вам будет нужно — так это нарезать овощи и залить их рассолом. Так что не теряйте времени и смотрите, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Капусту разрежьте на 4 части, затем нашинкуйте тонкой соломкой.
- 2
Step 2
Морковь очистите от верхнего слоя и натрите на крупной терке.
- 3
Step 3
Лук и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
- 4
Step 4
Овощи перемешайте в широкой миске.
- 5
Step 5
Отдельно смешайте уксус, соль, сахар и растительное масло.
- 6
Step 6
Вылейте рассол в капусту и с помощью рук распределите по всей массе овощей.
- 7
Step 7
На дно банки положите лавровый лист и перец горошком.
- 8
Step 8
Наполните банку капустой, слегка придавливая её.
- 9
Step 9
Первые два дня держите капусту при комнатной температуре с открытой крышкой, затем накройте ее и держите еще день в холодильнике.
- 10
Step 10
Хрустящая маринованная капуста в рассоле готова. Подавайте её к столу!