Preserves
Капуста маринованная сладкая
540 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально для запасов на зиму. Мой собственный выбор пал именно на эту рецептуру. Узнайте о том, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Капусту помойте и тонко нашинкуйте. Морковь помойте, почистите и натрите к капусте.
- 2
Step 2
Овощи перемешайте и чуть пожмите руками около 5 минут. Капусту с морковью переложите в кастрюлю, добавьте перец и лавровый лист.
- 3
Step 3
Сделайте рассол. 1 литр кипятка остудите, разведите в нём соль. Залейте жидкостью капусту, накройте неплотно крышкой. Оставьте её при комнатной температуре на 3 дня.
- 4
Step 4
Спустя это время добавьте в блюдо сахар. Перемешайте и пробуйте!