Капуста маринованная быстрая кусками
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Для быстрого маринования можно использовать не только белокочанную капусту, но и цветную, брюссельскую, брокколи и даже краснокочанную. В этом рецепте хочу описать, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Удалите верхние листы и разрежьте кочан капусты на четыре части.
- 2
Step 2
У каждого кусочка капусты отделите кочерыжку, остальное нарежьте достаточно крупными кусками произвольной формы.
- 3
Step 3
Затем приготовьте маринад. В воду добавьте соль, сахар, доведите всё до кипения. Потом влейте подсолнечное масло и прокипятите еще несколько минут. Последним добавьте уксус, все прогрейте и снимайте с плиты.
- 4
Step 4
В чистую сухую банку сложите порезанную капусту. Несколько раз встряхните, чтобы она легла плотнее.
- 5
Step 5
Залейте подготовленную капусту горячим маринадом, прикройте её капроновой крышкой. После того как она остынет, переместите в холодильник. Через сутки маринованная капуста кусками готова. Кушайте с удовольствием!