Кабачок маринованный в соевом соусе на зиму
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Кабачок помойте, нарежьте брусочками. Посолите, перемешайте и оставьте на 1 час в глубокой миске.
- 3
Step 3
Слейте с кабачков всю жидкость, которая выделилась. Немного отожмите их руками.
- 4
Step 4
Добавьте тонко нарезанный полукольцами репчатый лук и измельчённый чеснок.
- 5
Step 5
Затем добавьте обжаренный кунжут, острый и черный молотый перец, приправу для моркови по-корейски. Нагрейте растительное масло и полейте им заготовку.
- 6
Step 6
После влейте уксус и соевый соус. Все перемешайте. Оставьте кабачки ещё на 30 минут.
- 7
Step 7
Разложите заготовку по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышкой. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут после закипания.
- 8
Step 8
Плотно закрутите крышку и переверните банку вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Step 9
Кабачок маринованный в соевом соусе готов. Храните заготовку в темном и прохладном месте.