Кабачок, как ананас на зиму
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Итак, рассказываю, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
1. Подготовьте кабачки, ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту. Приступим!
- 2
Step 2
2. Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.
- 3
Step 3
3. В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.
- 4
Step 4
4. Готово!
- 5
Step 5
5. Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.
- 6
Step 6
6. Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Пробуйте!