Кабачки с фаршем, чесноком и сыром
Description
Рецепт не отнимет много времени. Нежные колечки кабачков в сочетании с сочным фаршем понравятся и детям, и взрослым. Основной этап приготовления занимает минимум времени, а в результате получается одновременно и мясо, и овощной гарнир. Начинка из фарша пропитывается соком кабачка, в сочетании с чесноком и сыром — это изумительно вкусно! Советую приготовить и убедиться Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Фарш можете взять любой, кабачки лучше брать молодые.
- 2
Step 2
Добавьте в фарш натёртый на крупной тёрке лук, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 3
Step 3
Для соуса соедините майонез, давленый чеснок и любую свежую зелень. Идеально подойдёт укроп или петрушка.
- 4
Step 4
Кабачок нарежьте колечками толщиной 1-2 см.
- 5
Step 5
Аккуратно при помощи ложечки извлеките мякоть с семечками, оставляя донышко. Выложите кабачки в один слой, в смазанную маслом жаропрочную форму.
- 6
Step 6
При помощи кулинарной кисти, смажьте кабачки чесночным соусом. Не только дно, но и стенки тоже.
- 7
Step 7
Наполните кабачки фаршем. Фарш выкладывайте плотно, так как он немного уменьшится в размере. Если остался чесночный соус, смажьте фарш сверху.
- 8
Step 8
Отправьте кабачки с фаршем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
- 9
Step 9
Затем достаньте и посыпьте тёртым сыром.
- 10
Step 10
Увеличьте температуру до 230 градусов и готовьте ещё 10 минут.
- 11
Step 11
Кабачок с фаршем, чесноком и сыром готов.