Кабачки как огурцы на зиму
Description
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Кабачки помойте, отрежьте кончики. Нарежьте кабачки ломтиками толщиной 2-3 см. Кроме обычных кабачков можно также использовать цукини.
- 3
Step 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и перец горошком.
- 4
Step 4
Добавьте веточку укропа.
- 5
Step 5
Заполните банку кабачками.
- 6
Step 6
Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 7
Step 7
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.
- 8
Step 8
В банку добавьте уксус и влейте горячий маринад.
- 9
Step 9
Герметично закрутите банку, переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 10
Step 10
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Кабачки, как огурцы, готовы.