Preserves
Желе из запеченных в вине слив на зиму
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Вино с пряностями придадут обычному сливовому варенью изысканный вкус и аромат. Такой десерт станет приятной неожиданностью для ваших гостей. Ниже смотрите рецепт,
Instructions
- 1
Step 1
Сливы вымойте.
- 2
Step 2
Вино влейте в кастрюльку или сотейник. Добавьте сахар, корицу, бадьян и кардамон. Доведите до кипения, снимите с огня. Сливы разрежьте на половинки, косточки удалите. Агар-агар замочите в горячей воде на 5 минут.
- 3
Step 3
Сливы разместите в форме для запекания. Вино с пряностями соедините с замоченным агар-агаром, перемешайте и залейте сливы.
- 4
Step 4
Поставьте запекаться в духовку на 1 час при 180 градусах.
- 5
Step 5
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном и темном месте.