Жареная мойва
Description
Рецепт не отнимет много времени. Самая вкусная жареная мойва, конечно же, с икрой! Но если купленная вами рыбка оказалась без нее, не спешите растраиваться, просто обваляйте ее в смеси манки и муки. Такая панировка сделает корочку на рыбе очень вкусной и хрустящей, благодаря чему будет казаться, что мойва вся с икрой Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мойву заранее разморозьте.
- 2
Step 2
Чистить рыбу не нужно, выложите ее в глубокую миску, посыпьте солью и перцем, полейте лимонным соком, перемешайте и дайте постоять минут 10.
- 3
Step 3
В другой миске смешайте муку с манной крупой пополам.
- 4
Step 4
Обваляйте мойву в смеси муки с манкой.
- 5
Step 5
Жарьте рыбку в небольшом количестве растительного масла до хрустящей корочки с обеих сторон.
- 6
Step 6
Жареную мойву подавайте сразу же после приготовлении с ломтиком лимона.