Preserves
Икра кабачковая без консервации
50 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Поэтому вам будет полезен мой рецепт того, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. С не слишком нежных кабачков лучше снять кожицу.
- 2
Step 2
Лук почистите, помойте и нашинкуйте.
- 3
Step 3
Морковь помойте, почистите, натрите на крупной тёрке.
- 4
Step 4
В сковороде разогрейте масло. Выложите в неё все овощи и тушите их в течение 30 минут на маленьком огне под крышкой.
- 5
Step 5
Затем добавьте томатную пасту, перемешайте. Посолите и поперчите. Тушите ещё 10 минут без крышки.
- 6
Step 6
Как икра остынет, взбейте её блендером и подавайте.