Хворост на сметане
Description
Есть много рецептов приготовления хвороста: на кефире, молоке, сыворотке. Мой хворост на сметане. Я сделала половину предложенной порции. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чаем, молоком, компотом
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте продукты для приготовления хвороста.
- 2
Step 2
В миску выложите сметану.
- 3
Step 3
Добавьте соль, соду и сахар.
- 4
Step 4
Перемешайте сметану с сахаром, содой и солью.
- 5
Step 5
Добавьте яйцо и муку.
- 6
Step 6
Замесите крутое эластичное тесто.
- 7
Step 7
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полосками шириной примерно 3 см и длиной 10 см. В середине полоски сделайте надрез.
- 8
Step 8
Край теста проденьте в разрез и выверните.
- 9
Step 9
Вот такие заготовки должны получиться.
- 10
Step 10
В сковороду или кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло. Хорошо его нагрейте и выложите тесто.
- 11
Step 11
Жарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. После выложите в тарелку с бумажным полотенцем.
- 12
Step 12
Хворост на сметане готов. Подавайте горячим, посыпав сахарной пудрой.