Хрустящий хворост на воде
Description
Рецепт не отнимет много времени. Это вкусное хрустящее лакомство наверняка знакомо всем, но не все знают, что приготовить хворост можно практически из ничего. В этом рецепте я расскажу и покажу, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Instructions
- 1
Step 1
Просеиваем в миску муку, добавляем соль и сахар.
- 2
Step 2
Добавим разрыхлитель и перемешаем.
- 3
Step 3
Водку выливаем в воду, получившийся раствор добавляем к муке.
- 4
Step 4
И замешиваем гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Теста получится вот такой маленький колобок.
- 5
Step 5
Оставим тесто минут на 10-15 в пакете, пусть отдохнет. А затем как можно тоньше раскатаем в пласт. У меня получился почти круг диаметром около 40 см. Нарезаем на небольшие прямоугольники с прорезью посредине.
- 6
Step 6
И теперь каждый прямоугольник превращаем в будущий хворост. Протягиваем один уголок в прорезь и слегка растягиваем.
- 7
Step 7
Хорошо нагреваем растительное масло на огне чуть больше среднего, опускаем в него хворост.
- 8
Step 8
И обжариваем до красивого золотистого цвета. Жарится хворост очень быстро, так что не отвлекайтесь.
- 9
Step 9
Обжаренный хворост выкладываем на бумажные полотенца.
- 10
Step 10
Когда он остынет, посыпаем его сахарной пудрой — и можно наслаждаться.