Хрустящие вареные маринованные огурцы
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Огурцы предварительно замочите в холодной воде на 5-6 часов.
- 3
Step 3
На дно чистой стерилизованной банки добавьте очищенный зубчик чеснока, перец горошком и приправу для маринованных огурцов.
- 4
Step 4
Вскипятите воду с сахаром и солью для маринада. После закипания влейте уксус.
- 5
Step 5
Добавьте в кипящую воду огурцы и варите их около 5 минут или чуть дольше. Они должны поменять цвет, но остаться твёрдыми. Не переварите!
- 6
Step 6
Аккуратно достаньте горячие огурцы и выложите их в чистую стерилизованную банку.
- 7
Step 7
Влейте горячий маринад.
- 8
Step 8
Герметично закрутите банку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Так оставьте до полного остывания.
- 9
Step 9
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Хрустящие вареные маринованные огурцы готовы.