Preserves
Хренодер с перцем
15 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Идеально для запасов на зиму. Пропорции в данном рецепте условные. Хрен и перец можно добавлять по вкусу. У меня 50 на 50. Хренодер умеренно острый и очень ароматный. Желательно использовать мелкую решеточку на мясорубке, или можно пропустить перец с хреном дважды Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Step 2
Перец чистим и режем крупно.
- 3
Step 3
Через мясорубку пропускаем хрен и дольки перца. На мясорубку надеваем пакет, чтобы запах не распространялся.
- 4
Step 4
Добавляем соль и сахар.
- 5
Step 5
Наливаем яблочный уксус и немного кипяченой воды. Все перемешиваем.
- 6
Step 6
Хренодер с перцем перекладываем в сухие баночки и храним в холодильнике под плотными крышками. Удачных заготовок!