Preserves
Хрен на зиму без варки
15 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Количество ингредиентов из расчета на банку объемом 250 мл. Хрен, так же, можно очистить от кожуры, завернуть в пакет и заморозить. Зимой корни размораживаем и готовим закуску по данному рецепту из замороженного хрена. Вкус будет такой же насыщенный как и летний вариант
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим ингредиенты. Корень хрена моем и чистим от шкурки.
- 2
Step 2
Пакет одеваем на мясорубку. Измельчаем хрен. Корень предварительно нарезаем крупными кусками.
- 3
Step 3
Далее, пропускаем через мясорубку свеклу. Свеклы должно быть вдвое меньше, чем хрена.
- 4
Step 4
В перемолотый со свеклой хрен добавляем соль и сахар.
- 5
Step 5
Добавляем уксус и кипяченую воду. Все перемешиваем.
- 6
Step 6
Готовый хрен кладем в стерильные банки и плотно закрываем крышками. Храним в холодильнике.