Preserves
Грузинский томатный соус на зиму
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
За основу берем сочные и спелые помидоры, чеснок, перец, специи. Остроту добавим чили. Уверена вам понравится такой вариант томатного соуса с грузинскими нотками
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Помидоры ополосните и просушите, нарежьте дольками.
- 3
Step 3
Очистите перец, нарежьте произвольно. Подготовьте зелень, чеснок, чили.
- 4
Step 4
Выложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
- 5
Step 5
Измельчите все на высоких оборотах.
- 6
Step 6
Перелейте полученную массу в сковороду или кастрюлю, добавьте соль и сахар, варите соус 30 минут.
- 7
Step 7
В конце приготовления добавьте уксус и снимите с огня.
- 8
Step 8
Переложите соус в стерильную банку, герметично закатайте и уберите на хранение в кладовку.
- 9
Step 9
Удачных заготовок!